Facile
Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
- 1kg de carottes
- 1 belle patate douce
- 2 bouillons de volaille
- 1l d’eau
- Curry, épices au choix
- 200ml de lait de coco
- Peler et couper les patates douces et les carottes en petits morceaux.
- Faire fondre 2 bouillons de volaille dans 1l d’eau.
- Quand les cubes de bouillon sont fondus, rajouter les légumes et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien mous. Selon la taille des légumes, il y en aura pour 30/40mn environ.
- Rajouter du curry pendant la cuisson
- Mixer les légumes avec du jus de cuisson et rajouter une petite brique de lait de coco (200 ml).
- Continuer à bien mixer jusqu’à obtenir la texture désirée
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